De mannen van Hoenderbier

Een echt Udens biertje uit de wijk Hoenderbosch:

UDEN | Wat begon als idee om gezamenlijk iets te gaan doen als buurmannen, is drie jaar later uit gegroeid tot een heus Udens biertje: Hoenderblont.

Gebrouwen door elf enthousiaste brouwers uit de Udense wijk Hoenderbosch.

Op zondag 3 juni 2019 kon er worden geproefd van het blond bier bij Cravt Brouwlokaal in Uden. “Het is wat uit de hand gelopen”, vertelt Eduard Graat, een van de elf trotse brouwers, met een lach. Drie jaar geleden begon hij samen met tien andere brouwers in de dop met een brouwpan.

Ja en toen:

Inmiddels is deze vervangen door een geautomatiseerde brouwketel en hebben de mannen hun eigen biertje: Hoenderblont.

Een knipoog naar de wijk waar het bier bereid wordt. “Iedere zondag komen we samen om te ideeen te ontwikkelen en elke twee maanden houden we een gezamenlijke brouwsessie”, zegt Eduard. Op het etiket van Hoenderblont prijkt een verwijzing naar deze gezamenlijke brouwsessies, afkomstig van oud-stadsdichter Maarten van den Elzen die toepasselijk ook uit de wijk Hoenderbosch komt.

De dichtregel luidt: ‘Mannenbroeders, vrienden in getal gelijk aan een elftal’.

Volgens kenners smaakt het blond bier uit Hoenderbosch als een fris blond biertje dat een goede balans heeft tussen de zoete aroma’s van het speciaal geselecteerde mout en de verfijnde nasmaak door het licht bittere hop. “We hopen dat de Udense bevolking enthousiast raakt”, aldus Eduard.